なにをどう食べるか？
食べる計画があります。
私たちの身体は、自分で選び、口から取り入れた食べ物でできあがっています。
健康的な毎日を過ごすためにも、理想的な体型を保つためにも、そしてなにより生きるために食べ物は欠かすことができません。
都内で過ごした12年間の中で、今食べているものが、どうやってできているのか知らずに食べている人にたくさん会いました。
今食べた物がどのように育ち、どうやって料理されたのか。それを知らずに食べ続けながら、健康管理を行うことはとても困難です。
まずは、自分が食べているものに興味を持ってもらいたい。そんな想いから、2011年に新潟にUターンを決めました。
新潟には、農業があり、季節に合わせた食文化が育ち、その環境に合わせて体を作る。そんな自然な食生活があります。
私たちは日々の情報の中から、より健康に過ごすため、体にいい食材を知り、手に入れられるようになりました。
次のステップは、その食べ物がどのようにできているかを五感で知り、自分に合った食材を探すことではないでしょうか。
自分が理想とする
ライフスタイルのために、
なにをどう食べるか
食べ物の生産地 新潟 から、
あなたのなりたいに沿って
「食べる」を計画し
提案・サポートいたします。
About Me
（イートプラン）は、
あなたの「食べる」を
計画いたします。
eat plan代表
千喜良たまき chikira tamaki
新潟県南魚沼市
- 管理栄養士
- 調理師
- 社会福祉主事
- 大型特殊
- (公社)日本栄養士会会員
- (公社)新潟栄養士会会員
- 新潟栄養士ネットワークとりまとめ
- 新潟県６次産業化プランナー
- 南魚沼市食育推進会議会議委員
事業案内
食からのサポート
生産地の魅力を活かした
様々なeat planをご提案致します。
料理教室・講演
企業、各種団体の研修、記念講演、高校生に向けた課外講座、保健講話など、多方面から好評をいただいております。
ダイエットサポート
レシピ作成・
料理撮影・
スタイリング
コンサルタント
コラム・
コメント・
取材
メニューのPR、食材のPR、商品のPR、パンフレットでの販売促進、各種読み物等ご相談ください。
農業体験
時期、人数に応じて、種まき、定植、草取り、収穫の体験ができます。
and more・・・
- 制作打合せ（媒体設定：レシピブック、webページ、動画など）
- テーマに沿ったレシピの作成
- 料理スタイリング、料理撮影 ※弊社提携カメラマン、デザイナーへの依頼も可能です。
- データ確認
- 納品
- 作成したレシピを使った料理講習会の開催
ご予算に応じてご提案させていただきます。
ちきらたまき
料理教室
・初回体験クラス
・料理の基本
・家庭料理教室
・世界の料理教室
・SDGs料理教室（郷土料理教室を含む）
・タルト教室
オンライン料理教室も開催しています。
こちら
活動実績
・社員寮勤務（朝食、夕食）：1日10食 調理
・社員寮勤務（朝食、夕食）：1日80食 調理・献立作成
・都内学校給食：800食 調理
・首都圏銀行内食堂：15食 調理
・健康献立作成グループリーダー
・富裕層向け高齢者デイサービス事業：立ち上げ、献立作成、調理
・商品開発事業：【レシピ作成、撮影】大手コンビニ、大手製薬会社、大手広告代理店
・コンテンツ事業：レシピ本作成 『おとしよりと家族のためのおいしいレシピ（法研）』
『ダイエットおかず300（主婦と生活社）』
・コンサルティング事業：大手株式会社デイサービス 食事部門、大手コンビニ宅配事業、大手コンビニおにぎり部門
・冷凍食品 商品開発：商品企画作成、工場落とし込み、工場ライン立ち合い、新規冷凍食品工場開拓
・給食献立作成、就労支援（製菓）
・魚沼市－健康福祉課、企画政策課
・十日町市－学校教育課
・南魚沼地域振興局－農業企画課、企画振興課、地域保健課、林業振興課
・魚沼地域振興局－地域保健課
・十日町地域振興局－地域保健課
・佐渡地域振興局－林業振興課
・めぐみ幼稚園
・南魚沼市立小学校各校
・魚沼市立中学校各校
・新潟県立高校各校
・新潟県調理師会 新潟中央支部（食品衛生）
・魚沼サンティックスクール（全科目）
・Teny（新潟県内テレビ局）
・南魚沼市社会福祉協議会
・JAみなみ魚沼
・新潟県電気工事工業組合魚沼支部
・㈱LAWTECK
・㈱ユーホームズ
・㈱島田組
・㈱レルヒ
・全国食肉事業協同組合連合会「食肉販売店向けお肉惣菜マニュアル」令和4年度以降、3期連続作成
・山忠「うまいいね便」
・佐々木農場
・チルコロファーム
・まるいち
・渡辺農園
・やまびこ農産
・魚沼農耕舎
・株式会社staplefood
撮影＆デザイン：Snowcase Design
スタイリング：ちきらたまき
撮影：ヒロスイ写真館
デザイン：OUTPUT DESIGN
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〇どんな商品が対象となりますか？
食べることに関連した商品（食品、加工品、調理器具など）、農産物、健康事業、食育事業、保健事業、地域活性化事業など、食べることに関連した事業は全て対象となります。
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〇相談や見積もり時に用意するものと、何を伝えればいいですか？
レシピ作成依頼の目的（商品があれば商品の説明）とその対象者、どういった方に活用して欲しいか、期待する効果や実現したい目標を明らかにしておいていただくと大変助かります。
レシピブックの作成、SNS発信、webサイト掲載、レシピサイト掲載など、どの媒体を作成することがより効果的なのかを含めてご提案をさせていただきます。
また、目標や参考にしている媒体がございましたらお聞かせください。
事前に商品の送付を行う場合は、その旨ご連絡ください。 -
〇予算があまりないのですがご相談できますか？
まずはご予算をお聞かせください。ご予算に合わせてご提案させて頂きます。
『予算オーバーだから今回は見送ろう』ではなく『予算は◯◯円なんだけど、その範囲内でこんなことも出来ますか？』などどんなご相談やご要望でもお気軽にお申し出ください。
ご依頼者さまの商品がPRできるよう、ご提案いたします。 -
〇レシピ作成以外になにをお願いできますか？
・レシピ作成
・料理スタイリング
・料理作成時のポイントコメント作成
・管理栄養士視点での使用食材への健康コメント作成
・その他料理や食材に関するコメント作成
・栄養価計算
・提携カメラマンによる料理撮影（静止画/動画）
・提携デザイナーによるレシピブック作成
・作成したレシピを使った料理教室（対面/オンライン）など
ご依頼いただいた商品の魅力を多くの方にお届けできるよう、サポートいたします。
その他、ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。 -
〇料理の撮影はどちらで行いますか？
お客様の方で、キッチンのご用意があれば出張撮影も可能です。
キッチンのご用意がない場合は、南魚沼市内に料理撮影スタジオを完備しております。 -
〇使って欲しい食器があるのですが…。
撮影に使用したい食器や調理道具がございましたら、ぜひお持ち込みください。
特に指定がない場合、食器や調理道具の用意はこちらで行います。 -
〇過去の成果物が見たいです。
『活動実績』をご覧ください。
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〇遠距離でも制作の依頼は可能ですか？
もちろん可能です。全国どの地域からでも承ります。
zoom、チャットワーク、slack、メールなどを使用し、これまで東京、大阪など遠方の依頼先での実績がございます。 -
〇依頼するにあたってまずはお会いしたいのですが・・・
全国場所を問わず、zoomなどのビデオ会議システムを使った聞き取りが可能です。
新潟県内、東京都内でしたら直接お伺い可能です。（遠距離の場合は交通費などご相談させて頂く場合がございます） -
〇料理撮影時の立ち合いは必要ですか？
完全おまかせでも問題ございませんが、過去にはzoomを使用してのオンラインでの撮影立ち合い実績がございます。
より、イメージに近い作品の撮影のためにも、可能な限り撮影の立ち合いをお願いいたします。
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〇定額の月額料金で定期掲載用のレシピ作成は依頼できますか？
可能です。
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〇同業者なのですが、レシピ作成、撮影のご依頼は可能ですか？
可能です。
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〇料理作成の手順撮りや、動画などの依頼も可能ですか？
可能です。
動画作成をご依頼の場合、作成に入る前に提携カメラマンとの打ち合わせも追加させていただきます。 -
〇レシピブックの作成をご依頼した場合、注文から作成まで何日くらいかかりますか？
10品程度のレシピ作成、撮影で1〜2ヶ月程度でしょうか。
料理の撮影は、6品程度であれば1日で終了します。
具体的なスケジュールがあればそちらに合わせて作成させていただきますので、ご相談ください。 -
〇レシピはどのように決定しますか？レシピ案は何パターン制作してもらえますか？
レシピ作成の手順は以下の通りです。
Step1 お打ち合わせにて、必要なレシピのテイストを決めさせていただきます。
Step2 テキストベースで、レシピ名と料理の説明を必要点数ご提案させていただきます。
Step3 ご依頼者さまのご意向に沿って修正あるいは追加レシピの作成を行います。
Step4 レシピテキストと、仮撮影の画像データを仮納品いたします。
Step5 データ納品の場合）プロカメラマンによる撮影とレシピの修正を行い、本納品します。
Step6 紙媒体納品の場合）印刷後、現物を納品いたします。
レシピ作成の前に、認識の相違がないよう、十分な打ち合わせをさせていただきますが、step4以降、レシピの修正・変更をご依頼いただいた場合、追加料金をお願いいたします。
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〇支払いのタイミングをお聞かせください。
納品時でのお振込をお願いしております。 ただし、支払サイクルが決まっていて難しい場合はご相談ください。
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〇支払い方法を教えてください。
弊社発行の請求書（PDF）をメールにて送付いたしますので、ご確認後指定口座へお振り込みをお願いします。
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〇どのような形で納品されますか？
レシピ文章はWordあるいはドキュメント、テキスト形式で納品いたします。
画像はご依頼者さま指定のファイル形式にて納品いたします。
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〇作成してもらったレシピの全部または一部を、別の媒体に2次利用することはできますか？
無断での2次利用は固くお断りしております。
もし利用したい場合は、事前にご相談ください。
また、画像の再利用もお断りしておりますが、場合によって有料にてお譲りすることもあります。まずはご相談ください。
・制作後の著作権はどうなるか
著作権には、著作物を利用して経済的利益を得ることができる権利の「著作財産権」と、著作物の作成者に与えられる権利の「著作人格権」の2つがあります。
デザインにおける「著作人格権」は著作権法の性質上、譲渡することができません。作成者である弊社に帰属いたします。
・秘密保持契約の締結は可能ですか？
可能です。秘密保持契約が必要な場合はご契約前にお伝えください。
お問い合わせ
こちら
